Olive BistrO
M. Thomas
1345 route de Fallières
88200 Saint Nabord
03 29 62 76 82
fr.th@olivebistro.fr
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Auberge du Pont de la Zorn
2 Rue de la République
67720 WEYERSHEIM
06 75 93 14 71
debeer.m@wanadoo.fr
1 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS)
Domaine du Haut Jardin
M. Masson
43 Bis Le Village
88640 Rehaupal
03 29 66 37 06
compta@hautjardin.com
1 (Vehicule indispensable) BTS Option A (Restauration)
1 (Vehicule indispensable) BP commercialisation
en restauration
1 (Vehicule indispensable)
L'Ecrin
Mme Divoux
4 Route de Bruyères
88600 Grandvillers
06 22 18 35 52
hotel88600@gmail.com
1
Les Chatelminés
M. Coquin
41 Route de Cornimont
88250 La Bresse
03 29 25 40 27
leschatelmines@gmail.com
1 (Ou BP / BTS - Hébergement possible) CAP Restaurant
1 (Ou BP / BTS - Hébergement possible) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP - Hébergement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP - Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS - Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS - Hébergement possible)
Atelier Restaurant
Mme Chery
1bis rue du Général Leclerc
88200 Remiremont
06 80 75 12 77
1 CAP Restaurant
1
Le Fournil du Marché
16 Rue Concorde
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 56 35 03
1 CAP Patissier
1
Léon de Bruxelles
M. Hentzler
40 Rue du Saut le Cerf
88000 Jeuxey
03 29 31 61 80 / 06 32 80 16 77
epinal@restaurantleon.fr
1 CAP Restaurant
1
L'Air de Rien
M. Esselin
8 Rue Jules Ferry
88110 Raon-l'Étape
09 83 75 18 00 / 07 83 61 84 84
alairderien@laposte.net
1
La Grange Obriot
M. Obriot
64 Rue de la Passée
88460 La Baffe
03 29 30 84 46
claudy.obriot@free.fr
1
Le Forfelet
M. Treilly
14 Rue de L'Hôtel de ville
88430 Corcieux
03 55 23 40 15
treilly.sebastien@orange.fr
1
Cassis Framboise
Mme Fays
6 E ZAE Géroville
88420 Moyenmoutier
03 29 57 09 61
cassisframboise@orange.fr
1 CAP Patissier
1
Le Bistrot de la Perle
Mr Cornil
32 Rue Charles de Gaulle
88400 Gerardmer
03 29 60 86 24
francois.cornil@wanadoo.fr
1 (Ou BP / BTS) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS)
La Marmite Gourmande
M. Pan Iglesias
61 Boulevard de la Jamagne
88400 Gerardmer
06 44 96 09 08
1
La Grange aux Pains
M. Grosdemange
108 Faubourg d'Ambrail
88000 Epinal
03 29 29 50 71
grosdemange.fabien@orange.fr
1 CAP Patissier
1
Boulangerie Porte d'Alsace
28 A Rue d'Alsace
68210 Chavannes-sur-l'Étang
06 77 76 78 32
jojo.vac@hotmail.fr
1
Chez Jérémy
M. Valdenaire
8 Rue de l'Église
88250 La Bresse
06 62 35 71 33
tcho881@gmail.com
2
Le Chalet d'Etienne
Mme Meneghello
34 Rue des Pêcheurs
88200 Saint-Étienne-lès-Remiremont
03 29 26 11 80
contact@lechaletdetienne.com
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
Anna Trattoria
M. Bernardo
65 Rue du Général Leclerc
88190 Golbey
03 54 31 77 07 / 06 33 17 01 19
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
Best Western Premier Le Chapitre
M. Chrisment
76 ter boulevard Thiers
88200 Remiremont
julien.chrisment@hotel-lechapitre.com
1 CAP Restaurant
1 BTS Option B (Cuisine)
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
Le 6 Gerardmer
6 avenue du 19 Novembre
88400 Gerardmer
06 30 33 31 83
le6gerardmer@sfr.fr
1 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP/ BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS)
Il Circo
M. Grandpierre
2a Rue Jean Ferrat
54270 Essey-lès-Nancy
06 26 57 80 51
lucgrandpierre027@gmail.com
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
La Spezia
Mme Simon
3 Rue du Mal Juin
88120 Vagney
03 29 61 71 74 / 06 16 09 91 97
sandrinettesimon@yahoo.fr
1
Atelier des Vosges (Feuillette)
M. Sloboda
557 rue Ernest Charlier
88100 Sainte Marguerite
03 83 26 50 89
feuilletterecrutement@gmail.com
2 CAP Boulanger
2 CAP Patissier
1
La Cheneaudière
Mme Cigony
3 Rue du Vieux Moulin
67420 Colroy-la-Roche
03 88 97 61 64
emilie@cheneaudiere.com
1 (Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Hébergement possible) Mention Complémentaire
Barman
1 (Hébergement possible)
Boulangerie de la Place
M. Remy
1 place du 8 Mai
88160 Le Thillot
06 08 16 77 34
dvpanification@gmail.com
1
Le Bistrot des Apothicaires
M. Kinet
98 rue Charles de Gaulle
88200 Remiremont
03 29 61 53 76
fabien.kinet77@gmail.com
1 CAP Restaurant
1
Hostellerie des Châteaux
Mme et M. Schaetzel
11 rue des châteaux
67530 Ottrott
03 88 48 14 14
info@leschateaux.fr
1 (Ou BP / BTS / Hébergement possible) CAP Restaurant
1 (Ou BP / Hébergement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP / Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS / Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / Hébergement possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Hébergement possible)
Le Karelian
M. Devrièse
36 Rue du Cuchot
88200 Dommartin-lès-Remiremont
03 29 62 44 05
lekarelian@orange.fr
1 (Août) CAP Restaurant
1 (Août)
Auberge au Grain de Sel
44 rue du 31 ème BCP
88430 Corcieux
03 29 51 65 62
2 CAP Restaurant
1
La Réserve
Mme Bertaud
2 avenue du 19 Novembre
88400 Gerardmer
06 41 82 35 91
sabrinabertaud@orange.fr
1 (Juillet)
La Pizzeria
M. Stettler
8 Quai Maréchal de Lattre de Tassigny
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 50 89 37
lapizzeria@groupekeywest.fr
1 CAP Restaurant
1
Le Veneto
M. Stettler
1 Route de la Pêcherie
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 56 33 31
veneto@groupekeywest.fr
2 CAP Restaurant
2 BTS Option A (Restauration)
1 BTS Option B (Cuisine)
1 Mention Complémentaire
Barman
1
Le Bagatelle
M. Dannenmuller
12 rue des petites boucheries
88000 Epinal
03 29 35 05 22
le-bagatelle@wanadoo.fr
2 (Aoüt) CAP Restaurant
2 (Aoüt)
Le Razoquet
Mme et M. Grandjean
588 Rue de Gérardmer
88650 Anould
03 29 50 89 78 / 06 84 17 94 77
olivieretnathgrandjean@orange.fr
1 (Juillet ou Septembre) CAP Restaurant
1 (Juillet ou Septembre)
Beau Rivage
Mme Vernier
2 avenue de la ville de Vichy
88400 Gerardmer
03 29 63 22 28
mv.beaurivage@orange.fr
1 (Hébergement possible si fille)
Casino de Plombières-Les-Bains
M. Mota
Allée Eugene Delacroix
88370 Plombières-les-Bains
03 29 30 00 21
alamboley@partouche.com
1 (Septembre / Majeur(e))
Cercle mixte 25/7 Gendarmerie mobile
M. Laffond
49 rue du 5ème et 15ème BCP
88200 Saint Etienne Les Remiremont
03 29 62 37 65
cerclemixte257@laposte.net
1 (Septembre) CAP Restaurant
2 (Septembre)
Auberge des Sources
M. Mougin
Le Village de Château Lambert
70440 Haut-du-Them-Château-Lambert
03 84 62 83 60
auberge.des.sources@gmail.com
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
Restaurant Olac
M. Laug
8 Avenue du 19 Novembre
88400 Gerardmer
03 29 63 34 22 / 06 81 31 27 08
laug-olag@wanadoo.fr
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Le QG
M. Colin
3 Rue de Lorraine
88190 Golbey
09 53 94 85 12
leqggolbey@gmail.com
1
La Ferme du Pape
M. Loecken
10 grand rue
68420 Eguisheim
03 89 41 41 21
info@hostellerie-pape.com
1 (Hébergement possible) CAP Restaurant
1 (Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Hébergement possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Hébergement possible)
La Taverne Alsacienne
M. Claudon
4 boulevard Kelsch
88400 Gerardmer
03 29 60 07 81
resto.tavernealsacienne@wanadoo.fr
1 BP commercialisation
en restauration
1
Hôtel Restaurant Mont Champ Du Feu
Mme Bouillon
154 Route de la Serva
67130 Belmont
03 88 97 30 52 / 06 15 88 91 99
info@montchampdufeu.com
1 (Hébergement possible)
La Maison dans le Parc
Mme Coulombeau
3 Rue Sainte-Catherine
54000 Nancy
03 83 19 03 57
contact@lamaisondansleparc.com
2 CAP Restaurant
2 BTS Option A (Restauration)
1 BTS Option B (Cuisine)
1 BP arts
de la cuisine
2 BP commercialisation
en restauration
2 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
2
Brasserie du Commerce
M. Perrin
13-15 Place des Vosges
88000 Epinal
03 29 34 21 65 / 06 82 33 34 32
christophe.perrin65@gmail.com
1 (Hébergement possible) CAP Restaurant
1 (Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Hébergement possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Hébergement possible)
Maison de Laveline
M. De Righi
5 rue du 8 Mai
88520 Ban-de-Laveline
03 29 51 78 17 / 06 09 88 31 20
fabrice.derighi@gmail.com
1 (Hébergement possible) CAP Restaurant
1 (Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Hébergement possible)
A la Chaume de Mon Père
M. Millot
23 bis boulevard Kelsch
88400 Gerardmer
03 29 63 27 55
alcdmp88@gmail.com
1 (01 Août) BP commercialisation
en restauration
1 (01 Août)
Au Plaisir Gourmand
Mme Padox
11 rue de la voivre
88000 Epinal
03 29 34 20 81
auplaisirgourmand88@orange.fr
1 Mention Complémentaire
Traiteur
1
Hôtel-Restaurant du Sommet
Mme Siber
Ballon d'Alsace
90200 Lepuix-Gy
03 84 29 30 60
hoteldusommet@aol.com
1
Chez Michèle
M. Poiré
57 Rue Principale
57810 Languimberg
03 87 03 92 25 / 06 84 10 03 76
contact@chezmichele.fr
1 (Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Hébergement possible)
Le Clos Jeannon
M. Hennequin
2 Rue Saint Fiacre
54600 Villers-lès-Nancy
03 83 40 30 30
jeannon@le-clos.eu
1 BP commercialisation
en restauration
1
Les Fines Herbes
Mme ou M. Zanin
15 rue de la maix
88000 Epinal
03 29 31 46 70
fines.herbes@numericable.fr
1 CAP Restaurant
2 BP arts
de la cuisine
2 BP commercialisation
en restauration
1
Prestige de chef
M. Ferrand
162 rue d'Alsace
88100 Saint-Dié-des-Vosges
06 60 21 48 59
prestigedechef@orange.fr
1 (Avantage mobilité proposé) Mention Complémentaire
Traiteur
1 (Avantage mobilité proposé)
Les Jardins de Sophie
M. Marques
Domaine de la Moineaudiére / route du Valtin
88400 Xonrupt-Longemer
03 29 63 37 11
direction@jardinsdesophie.fr
1 (Hébergement possible) CAP Restaurant
1 (Hébergement possible) BTS Option A (Restauration)
1 (Hébergement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Hébergement possible)
Pizzeria Fonti
Mme Fonti
799 Avenue Georges Clémenceau
88800 Vittel
03 29 09 09 09
stephanie.fonti@wanadoo.fr
1 CAP Restaurant
1
Les Lilas
Mme et M. Caldefie
12 rue du Général de Gaulle
88120 Vagney
03 29 23 69 47 / 06 07 21 60 34
restaurant.leslilas@orange.fr
1 BP commercialisation
en restauration
1
Relais Vosges Alsace
M. Pato
2, col du bonhomme
88230 Plainfaing
03 29 50 46 38
carlos.pato@wanadoo.fr
1 CAP Restaurant
1
Auberge du Lac
M. Serex
2887 route de Colmar
88400 Xonrupt-longemer
03 29 63 37 21
aubergelac@orange.fr
1 (Hébergement possible)
Les P'tites Douceurs
M. Gatineau
7 Bis Rue Charles de Gaulle
88400 Gerardmer
03 29 63 32 32
lespetitesdouceurs.gerardmer@gmail.com
1 CAP Patissier
1
Maison Moya
M. Moya
1 Rue de la Libération
88420 Moyenmoutier
03 29 52 10 02
maison.moya@gmail.com
1
Le Bistrot Gourmand
Mme et M. Sweetmann
5 Rue du Chapitre
88000 Epinal
03 29 34 20 77 / 06 84 07 00 05
sweetman2@wanadoo.fr
1 (Fin Août) CAP Restaurant
1 (Mi-Août)
Au Bon Gîte
Mme Chinouilh
3 Place Vautrin
88210 Senones
03 29 57 92 46
c.chinouilh@gmail.com
1 (Hébergement à discuter) CAP Restaurant
1 (Hébergement à discuter) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement à discuter) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Hébergement à discuter)
Relais & Châteaux Les Bas-Rupts
Mme Witdouck
181 route de la Bresse
88400 Gerardmer
03 29 63 09 25
basrupts@relaischateaux.com
2 (Hébergement possible) CAP Restaurant
2 (Hébergement possible)
La Cocotte
M. Karcher
91 grande rue
88340 Le Val d’Ajol
07 78 26 63 84 / 06 19 81 02 80
cedric_karcher@hotmail.fr
1
Le Grand Hôtel et Spa
Mme Schneider
Place du tilleul
88400 Gerardmer
03 29 63 06 31
rh@grandhotel-gerardmer.com
1 (Hébergement possible) BTS Option A (Restauration)
2 (Hébergement Possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (Hébergement Possible) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement Possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Hébergement Possible)
Events Coordination
M. Balland
40 Boulevard de la Jamagne
88400 Gerardmer
03 29 41 40 62
evenement88@orange.fr
1 CAP Restaurant
1 BTS Option A (Restauration)
1 Mention Complémentaire
Traiteur
1
La Salle des Gardes
M. Belloï
7 Place Clemenceau
88210 Senones
03 29 57 60 06
salledesgardes@orange.fr
1 (septembre 2023)
La Vieille Ferme du lac
Mme Collart
2 Avenue Morand
88400 Gerardmer
03 29 60 91 45
contact@lageromoise.fr
1 CAP Restaurant
2
Le Regal
M. Jacquot
189 rue d’Epinal
88100 Saint Dié des Vosges
03 29 56 61 41
le-regal@orange.fr
2 CAP Restaurant
2 BP arts
de la cuisine
2 BP commercialisation
en restauration
2
La Scierie
Mme Mougeolle
16 route de vologne
88250 La Bresse
03 29 61 55 21
nathalie.mougeolle@hotmail.com
1 CAP Restaurant
1
L'Orée du Bois
M. Remy
1 lieu dit L'Orée Du Bois Face entrée Hippodrome
88800 Norroy sur Vair
03 29 08 88 88
info@loreeduboisvittel.fr
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou BTS) Mention Complémentaire
Barman
1
Chez Les Cousines
Mme Lamboley
28 A Rue d'Alsace
88160 Fresse-sur-Moselle
03 29 25 02 19
sncchezlescousines@gmail.com
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Le Pont des Fées
M. Chemin
74 Boulevard de Colmar
88400 Gerardmer
03 29 63 21 92 / 06 08 78 87 17
lepontdesfees@gmail.com
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP)
Les 3 Brasseurs
M. Riegert
29 rue du saut le cerf
88000 Jeuxey
07 71 70 24 36
sarl3bepinal@gmail.com
1 CAP Restaurant
1
Maison Leonard
M. Mira
7 avenue de Saint Dié
88000 Epinal
03 29 34 31 65
contact@maison-leonard.com
1 Mention Complémentaire
Traiteur
1
Le Plan B
M. Leveque
3 rue Georges Clémenceau
88500 Mirecourt
06 71 82 93 76
restaurantleplanb@outlook.fr
1 (Ou BP/BTS) - Hebergement possible CAP Restaurant
1 (Ou BP) - Hebergement possible BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP/BP) - Hebergement possible BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP/ BTS) - Hebergement possible BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP) - Hebergement possible
Les Hirondelles
Mme Desjeunes
56 route de Meyvillers
88120 Saint Amé
03 29 23 85 31 / 07 67 74 33 48
restaurantleshirondelles@orange.fr
1 CAP Restaurant
1
La Cuisine des Arrentès
M. Gremillet
5, la Querelle
88430 Arrentès de Corcieux
03 29 50 61 32
lacuisinedesarrentes@orange.fr
1
L'Empreinte Gourmande
M. Pomel
6 Avenue de la ville de Vichy
88400 Gerardmer
06 69 63 13 00
lempreinte.gourmande@gmail.com
1 (Ou BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou BTS)
Le Manoir Au Lac
Mme Bachoffer
59 chemin de la Droite du Lac
88400 Gerardmer
03 29 27 10 20
camille.bachoffer@gmail.com
1 (Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement possible)
COF
Mme Heuraux
22 Place des Dames
88800 Vittel
03 29 08 06 29 / 06 85 53 54 24
cof.vittel@orange.fr
1 (ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou BTS)
L' Ami Du Pain
2 Rue Pasteur
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 56 53 87
shumbert@sfr.fr
1 CAP Patissier
1
Taj Mahal
Mme Colin
5 place Jules Méline
88200 Remiremont
09 52 28 01 80
isabelle.colin88200@gmail.com
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
La Bergamote
120 Rue de Lorraine
88150 Capavenir Vosges
03 29 39 23 87
la-bergamote@orange.fr
1 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS)
La Lau'nia
M. Claudel
1 Rue de la Mouline
88160 Le Thillot
03 54 80 99 71
adclaudel@gmail.com
1 CAP Restaurant
1
L'Aromance
18 Rue Général Leclerc
88000 Epinal
03 29 38 23 16 / 06 33 71 90 04
resto.laromance@yahoo.fr
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Chez Gaston
M. Hummel
23 Rue des États Unis
88000 Epinal
03 29 64 13 64
saschezgaston@orange.fr
1 (Ou BP / BTS) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS)
Le Square
7 Quai Jeanne d'Arc
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 52 89 66 / 07 69 29 23 59
contact@brasserie-square.com
en restauration
1 Mention Complémentaire
Barman
1
La Table Gourmande
Mme Mathieu
1 Place Jean Sonrel
88230 Fraize
03 29 50 49 66
jpm88230@gmail.com
1
Les Agapes Hôtes Résidence Saint Joseph
Mme Lemaire
6 rue de l'église
67420 Saâles
06 06 87 78 12
contact@lesagapeshotes.fr
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
Chez Nanine
M. Bernardo
16 Rue François Blaudez
88000 Epinal
03 54 31 72 19 / 06 27 92 35 27
cheznanine@gmail.com
1 (Ou BP ) CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
Le Cul de Sac
Mme Hairaye
2 bis impasse des Halles
88200 Remiremont
03 29 62 08 70 / 06 78 90 07 68
Barman
Le Cammissar
M. Eblin
81 grand rue
68150 Ribeauvillé
03 89 86 60 87 / 07 77 34 07 10
1 (Logement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Logement possible)
La Résidence
5 rue des mousses
88340 Le Val D'Ajol
03 29 30 68 52
information@la-residence.com
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Casino de Gerardmer
Mr Durand
3 Avenue de la Ville de Vichy
88400 Gerardmer
03.29.60.05.05 / 07.66.07.76.17
g.durand@joa.fr
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Casino Barrière
Mme Heitz
Route Départementale 106
68150 Ribeauvillé
06 44 31 52 33
sheitz@groupebarriere.com
Barman
1
Maison Kieny
Mme Kieny
7 Rue du Général de Gaulle
68400 Riedisheim
03 89 44 07 71 / 06 81 34 00 83
contacts@restaurant-kieny.com
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
La côte de boeuf
M. Jolimaitre
3 Place de l'Âtre
Epinal 88000
06 07 74 71 60
lacotedeboeufepinal@gmail.com
2 (Mineur(e) / CAP 1 an accepté)
Chalet Hôtel le Collet
M. Lapotre
9937 Route de Colmar
88400 Xonrupt-Longemer
03 29 60 09 57
info@chalethotel-lecollet.com
1 (Logement possible) CAP Restaurant
1 (Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Logement possible)
Les Myrtilles
Mme Tantin
14 Rue de L Hôtel de ville
88600 Brouvelieures
03 29 51 01 01
restaurantlesmyrtilles@hotmail.com
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
Barman
1
Restaurant Pierre-Percée - Le Chalet
M. Laug
4 La Grande Voye
54540 Pierre-Percée
03 29 63 40 30 / 06 58 44 63 32
groupe.loganlaug@gmail.com
1 (Ou BP / Logement possible) CAP Restaurant
1 (Ou BP / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / Logement possible)
Restaurant Logan LAUG
Mr Laug
7 Rue du 11 Novembre 1918
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 63 40 30 / 06 58 44 63 32
groupe.loganlaug@gmail.com
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Nonno
M. Aubert Paul
2 rue Emile Zola
88000 Epinal
06 76 07 22 02
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
Les Coulisses
M. Aubert Paul
1 Rue Emile Zola
88000 Epinal
06 76 07 22 02
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
La Mansarde
M. Aubert Gérard
87 Rue de Lorraine
88190 Golbey
03 29 39 96 30 / 06 76 41 07 77
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
Emile Bonheur
M. Aubert Gérard
1 avenue de la République
88000 Epinal
03 29 81 33 45 / 06 76 41 07 77
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
Au Chant du Bois
M. Marchal
5 Rte du Rain Brice
88530 Le Tholy
03 29 61 80 27 / 07 50 55 57 75
auchantdubois@outlook.fr
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet) BP arts
de la cuisine
1 (Juillet- Majeur(e) ) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet- Majeur(e) ) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Juillet- Majeur(e) )
Chez Julien
Mme Goetz
750 Route de Strasbourg
67130 Fouday
03 88 97 30 09
info@hoteljulien.com
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) CAP Restaurant
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BTS Option A (Restauration)
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Juillet / Logement possible)
La Villa Loca
M. Fichenick
5 Boulevard Kelsch
88400 Gerardmer
03 29 50 61 05 / 06 81 16 95 93
fichenick.thierry@orange.fr
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet)
Le Parc Hôtel
M. Wucher
169 route d'Ottrott
67210 Obernai
03 88 95 50 08
maxime@leparchotel.fr
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet) BP arts
de la cuisine
1 (Juillet) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet) Mention Complémentaire
Barman
1 (Juillet)
Hôtel Restaurant Muller
M. Muller
16 avenue de la libération
67110 Niederbronn-les-Bains
03 88 63 38 38
pierre@hotelmuller.com
1 (Août / Logement possible) CAP Restaurant
1 (Août / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Août / Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Août / Logement possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Août / Logement possible)
Le Pierraco
M. Holveck
3 rue de la gare
88600 Laveline-devant-Bruyères
06 28 67 63 87
2
Le Paradis
M. Baly
2 Rue Grande Rue
88260 Escles
03 29 07 97 95
balynico@windowslive.com
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre)
L'Excelsior
M.Gerard / M.Hildenbrand
50 Rue Henri-Poincaré
54000 Nancy
03 83 35 24 57
e.gerard@brasserie-excelsior.fr
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre) BP arts
de la cuisine
1 (Septembre) BP commercialisation
en restauration
1 (Septembre) Mention Complémentaire
Barman
1 (Septembre)
La Boucherie
M. Becan
Route Départementale 46, Au Dessus De Salet
88000 Jeuxey
03 29 39 16 72
epinal@la-boucherie.fr
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre)
Hôtel de la Jamagne
M. Jeanselme
2 boulevard de la Jamagne
88400 Gerardmer
03 29 63 36 86
hotel@jamagne.com
1 (Dés Juillet possible) CAP Restaurant
1 (Dés Juillet possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Dés Juillet possible)
Les 2 Frères
M.Cornette
4 rue des deux frères bietrix
88580 Saulcy sur Meurthe
03 29 56 96 02
2freres88580@orange.fr
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
Hôtel-Restaurant Les Sapins
M. Martineau
60 Grande Rue
88160 Le Menil
03 29 25 02 46
lessapins88@gmail.com
1 CAP Restaurant
1 BTS Option B (Cuisine)
1
Le Relais Vosgien
M. Thenot
9 Grande rue
88700 Saint Pierremont
03 29 65 02 46
relais.vosgien@wanadoo.fr
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
Cuisine d'1 Jour
Mme Guérin
77 rue de l’epine
88550 Pouxeux
03 29 36 73 50 / 06 81 83 90 53
cuisined1jour@orange.fr
1 (ou MCT) Mention Complémentaire
Traiteur
1 (ou CAP)
Restaurant du Châtelet
M. Robert
28 rue d'Alsace
88360 Ferdrupt
03.29.28.11.11
robert.p.lechatelet@wanadoo.fr
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre)
Les Ducs de Lorraine
M. Ringer
5 rue de Provence
88000 Epinal
03 29 29 56 00
lesducsdelorraine@orange.fr
1 (Majeur(e)) BP arts
de la cuisine
1 (Majeur(e))
Auberge de la Chaume de Balveurche
M. Tisserand
Route du col de la Schlucht
88400 Xonrupt-Longemer
03 29 63 26 02
entreprise@balveurche.fr
2 (Ou BP / Hébergement possible) CAP Restaurant
2 (Ou BP / Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP / Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP / Hébergement possible)
Auberge de Liézey
M.Bertrand
9 Route de Saucefaing
88400 Liézey
03 29 63 09 51
aubergedeliezey88@gmail.com
1 (Ou BP / BTS) CAP Restaurant
1 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS)
Domaine du Hirtz
Mme Kihn
Lieu dit du Hirtzenstein
68700 Wattwiller
03 89 81 00 00
auberge@domaineduhirtz.com
2 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
2 (Ou CAP / BP) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP / BTS)
Sarl Colomar
M. Colomar
7 Rue du Général Haxo
88000 Epinal
03 29 64 05 70 / 06 09 81 48 06
colomar.francois@orange.fr
1
Boulangerie Pâtisserie Rouyer
M. Rouyer
45 avenue des fusillés
88150 Capavenir Vosges
03 29 39 23 67 / 06 73 65 72 91
1
Boulangerie Thiriet
Mme Colle
4 rue de l'église
88510 Eloyes
03 29 32 80 21
sacolle@yahoo.fr
1
Boulangerie De La Gare
M. Clément / Mme Bogaert
29 Rue Général de Gaulle
88440 Nomexy
03 29 30 24 13 / 06 48 95 27 32
boulangeriedelagare88@gmail.com
1 CAP Patissier
1
Boulangerie Lambert
M. Lambert
13 rue de la 7éme Armée
88000 Saint Laurent
03 29 82 29 08 / 06 87 26 41 64
1 CAP Patissier
1
Les Délices d'Aurélien
M. Pinot
3 Rue de l'Église
88510 Eloyes
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
21 rue du Général Leclerc
88200 Remiremont
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
5 rue Paul Claudel
88250 La Bresse
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
30 Rue d'Alsace
88160 Ramonchamp
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
5 Rue de Lorraine
88360 Rupt-sur-Moselle
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Scop L'Atelier du Pain
Mme Claudel
41 rue de Lorraine
88170 Châtenois
07 70 69 81 42
qcosserat@gmail.com
1 CAP Patissier
1
Boulangerie Grosdemange
M. Grosdemange
108 Faubourg d'Ambrail
88000 Epinal
03 29 29 50 71
grodemange.fabien@orange.fr
1
Chez Pierre et Laura
217 Rue d'Epinal
88390 Chaumousey
06 13 18 00 16
1
L'Instant de Bonheur
M. Monsigny
3 rue du lac
88400 Gerardmer
03 55 23 00 56
patisserie.instant.de.bonheur@gmail.com
1
Boulangerie Louvard
M. Louvard
20 grand rue
88170 Gironcourt-sur-Vraine
03 29 94 45 62
boulangerielouvard88@gmail.com
1
Boulangerie Patisserie Thiriet
Mme Thiriet
56 Belle Rue
88140 Bulgnéville
03 29 09 11 12
lydie.thiriet0545@orange.fr
1
Boulangerie Grandemange
M. Grandemange
1 Place Albert Montemont
88360 Rupt sur Moselle
03 29 24 34 86
grandemange.thierry@free.fr
1
La Tradition Gourmande
M.Hy
44 Rue François Mitterrand
88400 Gerardmer
03 29 63 03 74
hyf@orange.fr
1
L'Amour du pain
M. Sublon
44 faubourg de la chipotte
88700 Rambervillers
03 29 23 08 12
sublon.jerome@wanadoo.fr
1
Restaurante Samora
Mr Roque
558 Rue d'Alsace
88100 Sainte-Marguerite
03 29 58 86 27 / 06 07 48 75 63
roquepaulo22@yahoo.fr
1 CAP Restaurant
1
Don Camillo
Mme Didiergeorge
431 Rue de Gérardmer
88650 Anould
03 54 39 56 12 / 06 13 45 73 76
1
Hôtel et Spa Les Violettes
Route de Thierenbach
68500 Jungholtz
03 89 76 91 19
greatdesk@les-violettes.com
1 (Ou BP / BTS) Logement possible BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) Logement possible BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS) Logement possible
Au Bureau
Mme Fade
7 Quai Jeanne d'Arc
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 52 89 66
abstdie@hotmail.fr
1 CAP Restaurant
1 Mention Complémentaire
Barman
1
Maison des Aulnes / Ehpad Korian
Mme Lallemand
305 Chemin de la Cartonnerie
88100 Sainte-Marguerite
03 29 58 90 40 / 06 69 44 80 26
sylvie.lallemand@korian.fr
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1(Ou CAP)
Chez l'Ôtre
M. Simon
9 Place Albert Ferry
88400 Gerardmer
06 21 36 72 44
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1(Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Le Kaliste
M.Carion
route de Badonviller
88110 Raon l'Etape
09 87 78 49 33
lekaliste88@gmail.com
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
