Prestige de chef
Mr Ferrand
162 rue d'Alsace
88100 Saint-Dié-des-Vosges
06.60.21.48.59
prestigedechef@orange.fr
1 ( Pour Rentrée Septembre 2023)
L'Empreinte Gourmande
M. Pomel
6 Avenue de la ville de Vichy
88400 Gerardmer
06 69 63 13 00
lempreinte.gourmande@gmail.com
1 (Ou BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou BTS)
Le Manoir Au Lac
Mme Bachoffer
59 chemin de la Droite du Lac
88400 Gerardmer
03 29 27 10 20
camille.bachoffer@gmail.com
1 (Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement possible)
COF
Mme Heuraux
22 Place des Dames
88800 Vittel
03 29 08 06 29 / 06 85 53 54 24
cof.vittel@orange.fr
1 (ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou BTS)
L' Ami Du Pain
2 Rue Pasteur
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 56 53 87
shumbert@sfr.fr
1 CAP Patissier
1
Taj Mahal
Mme Colin
5 place Jules Méline
88200 Remiremont
09 52 28 01 80
isabelle.colin88200@gmail.com
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
La Bergamote
120 Rue de Lorraine
88150 Capavenir Vosges
03 29 39 23 87
la-bergamote@orange.fr
1 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS)
La Lau'nia
M. Claudel
1 Rue de la Mouline
88160 Le Thillot
03 54 80 99 71
adclaudel@gmail.com
1 CAP Restaurant
1
La Géromoise
M. Seynave
2 Avenue Morand
88400 Gerardmer
03 29 60 91 45 / 06 50 23 90 78
contact@lageromoise.fr
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
La Cheneaudière
Mme Cigony
3 Rue du Vieux Moulin
67420 Colroy-la-Roche
03 88 47 02 11
emilie@cheneaudiere.com
1
Les Hirondelles
56 route de Meyvillers
88120 Saint Amé
03 29 23 85 31
restaurantleshirondelles@orange.fr
1
L'Aromance
18 Rue Général Leclerc
88000 Epinal
03 29 38 23 16 / 06 33 71 90 04
resto.laromance@yahoo.fr
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Chez Gaston
M. Hummel
23 Rue des États Unis
88000 Epinal
03 29 64 13 64
saschezgaston@orange.fr
1 (Ou BP / BTS) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS)
Le Square
7 Quai Jeanne d'Arc
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 52 89 66 / 07 69 29 23 59
contact@brasserie-square.com
en restauration
1 Mention Complémentaire
Barman
1
La Table Gourmande
Mme Mathieu
1 Place Jean Sonrel
88230 Fraize
03 29 50 49 66
jpm88230@gmail.com
1
Le Pont des Fées
M. Richer
74 Boulevard de Colmar
88400 Gerardmer
03 29 63 21 92 / 06 72 08 75 61
r.p.f88@orange.fr
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP)
Les Agapes Hôtes Résidence Saint Joseph
Mme Lemaire
6 rue de l'église
67420 Saâles
06 06 87 78 12
contact@lesagapeshotes.fr
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
Chez Nanine
M. Bernardo
16 Rue François Blaudez
88000 Epinal
03 54 31 72 19 / 06 27 92 35 27
cheznanine@gmail.com
1 (Ou BP ) CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
La Marmite Gourmande
M. Pan Iglesias
61 Boulevard de la Jamagne
88400 Gerardmer
06 44 96 09 08
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
Le Cul de Sac
Mme Hairaye
2 bis impasse des Halles
88200 Remiremont
03 29 62 08 70 / 06 78 90 07 68
Barman
Le Cammissar
M. Eblin
81 grand rue
68150 Ribeauvillé
03 89 86 60 87 / 07 77 34 07 10
1 (Logement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Logement possible)
La Résidence
5 rue des mousses
88340 Le Val D'Ajol
03 29 30 68 52
information@la-residence.com
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Casino de Gerardmer
Mr Durand
3 Avenue de la Ville de Vichy
88400 Gerardmer
03.29.60.05.05 / 07.66.07.76.17
g.durand@joa.fr
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Casino De Plombières-Les-Bains
Mr Essabbane
Allée Eugene Delacroix
88370 Plombières-les-Bains
03 29 30 00 21
yessabbane@partouche.com
1
Casino Barrière
Mme Heitz
Route Départementale 106
68150 Ribeauvillé
06 44 31 52 33
sheitz@groupebarriere.com
Barman
1
Maison Kieny
Mme Kieny
7 Rue du Général de Gaulle
68400 Riedisheim
03 89 44 07 71 / 06 81 34 00 83
contacts@restaurant-kieny.com
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
Le QG
M. Bernard
1 Rue de Lorraine
88190 Golbey
09 53 94 85 12
leqggolbey@gmail.com
1 BP arts
de la cuisine
1
La côte de boeuf
M. Jolimaitre
3 Place de l'Âtre
Epinal 88000
06 07 74 71 60
lacotedeboeufepinal@gmail.com
2 (Mineur(e) / CAP 1 an accepté)
Chalet Hôtel le Collet
M. Lapotre
9937 Route de Colmar
88400 Xonrupt-Longemer
03 29 60 09 57
info@chalethotel-lecollet.com
1 (Logement possible) CAP Restaurant
1 (Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Logement possible)
Les Myrtilles
Mme Tantin
14 Rue de L Hôtel de ville
88600 Brouvelieures
03 29 51 01 01
restaurantlesmyrtilles@hotmail.com
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
Barman
1
Les Lilas
Mme et Mr Caldefie
12 rue du Général de Gaulle
88120 Vagney
03 29 23 69 47
restaurant.leslilas@orange.fr
1 (CAP 1 an accepté) BP arts
de la cuisine
1
Restaurant Pierre-Percée - Le Chalet
M. Laug
4 La Grande Voye
54540 Pierre-Percée
03 29 63 40 30 / 06 58 44 63 32
groupe.loganlaug@gmail.com
1 (Ou BP / Logement possible) CAP Restaurant
1 (Ou BP / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / Logement possible)
Restaurant Logan LAUG
Mr Laug
7 Rue du 11 Novembre 1918
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 63 40 30 / 06 58 44 63 32
groupe.loganlaug@gmail.com
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Nonno
M. Aubert Paul
2 rue Emile Zola
88000 Epinal
06 76 07 22 02
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
Les Coulisses
M. Aubert Paul
1 Rue Emile Zola
88000 Epinal
06 76 07 22 02
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
La Mansarde
M. Aubert Gérard
87 Rue de Lorraine
88190 Golbey
03 29 39 96 30 / 06 76 41 07 77
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
Emile Bonheur
M. Aubert Gérard
1 avenue de la République
88000 Epinal
03 29 81 33 45 / 06 76 41 07 77
comptacap88@gmail.com
2 CAP Restaurant
2
Hôtel Restaurant Mont Champ Du Feu
Mme Morel
154 Route de la Serva
67130 Belmont
03 88 97 30 52
communication@montchampdufeu.com
1
Au Chant du Bois
M. Marchal
5 Rte du Rain Brice
88530 Le Tholy
03 29 61 80 27 / 07 50 55 57 75
auchantdubois@outlook.fr
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet) BP arts
de la cuisine
1 (Juillet- Majeur(e) ) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet- Majeur(e) ) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Juillet- Majeur(e) )
Le Razoquet
Mme Grandjean
588 Rue de Gérardmer
88650 Anould
03 29 50 89 78 / 06 84 17 94 77
olivieretnathgrandjean@orange.fr
1 CAP Restaurant
1
Auberge des Sources
M. Mougin
Le Village de Château Lambert
70440 Haut-du-Them-Château-Lambert
03 84 62 83 60
auberge.des.sources@gmail.com
1 (Ou BP / BTS - Septembre) CAP Restaurant
1 (Ou BP / BTS - Septembre) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP - Septembre) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP - Septembre) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS - Septembre) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS - Septembre)
Chez Julien
Mme Goetz
750 Route de Strasbourg
67130 Fouday
03 88 97 30 09
info@hoteljulien.com
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) CAP Restaurant
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BTS Option A (Restauration)
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 ou 2 (Juillet / Logement possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Juillet / Logement possible) CAP Patissier
1 (Juillet / Logement possible)
La Villa Loca
M. Fichenick
5 Boulevard Kelsch
88400 Gerardmer
03 29 50 61 05 / 06 81 16 95 93
fichenick.thierry@orange.fr
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet)
Le Parc Hôtel
M. Wucher
169 route d'Ottrott
67210 Obernai
03 88 95 50 08
maxime@leparchotel.fr
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet) BP arts
de la cuisine
1 (Juillet) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet) Mention Complémentaire
Barman
1 (Juillet)
Restaurant Olac
M. Laug
8 Av. du 19 Novembre
88400 Gerardmer
03 29 63 34 22 / 06 81 31 27 08
laug-olag@wanadoo.fr
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet) BP arts
de la cuisine
1 (Juillet) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet) Mention Complémentaire
Barman
1 (Juillet)
Relais & Châteaux Les Bas-Rupts
Famille Philippe - Witdouck
181 route de la Bresse
88400 Gerardmer
03 29 63 09 25
basrupts@relaischateaux.com
2 (Septembre) CAP Restaurant
2 (Septembre)
La Maison dans le Parc
Mme Coulombeau
3 Rue Sainte-Catherine
54000 Nancy
03 83 19 03 57
contact@lamaisondansleparc.com
2 (Septembre) BTS Option A (Restauration)
2 (Septembre) BTS Option B (Cuisine)
1 (Septembre) Mention Complémentaire
Barman
1 (Septembre)
L'Orée du Bois
M. Remy
1 lieu dit L'Orée Du Bois Face entrée Hippodrome
88800 Norroy sur Vair
03 29 08 88 88
info@loreeduboisvittel.fr
1 (Juillet / Logement à voir) CAP Restaurant
1 (Juillet / Logement à voir) BTS Option A (Restauration)
1 (Juillet / Logement à voir) BTS Option B (Cuisine)
1 (Juillet / Logement à voir) BP arts
de la cuisine
1 (Juillet / Logement à voir) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet / Logement à voir) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Juillet / Logement à voir) CAP Patissier
1 (Juillet / Logement à voir)
Hôtel Restaurant Muller
M. Muller
16 avenue de la libération
67110 Niederbronn-les-Bains
03 88 63 38 38
pierre@hotelmuller.com
1 (Août / Logement possible) CAP Restaurant
1 (Août / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Août / Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Août / Logement possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Août / Logement possible)
Le Pierraco
M. Holveck
3 rue de la gare
88600 Laveline-devant-Bruyères
06 28 67 63 87
2
Le Regal
Mme Jacquot
189 rue d’Epinal
88100 Saint Dié des Vosges
03.29.56.61.41
le-regal@orange.fr
2 BP arts
de la cuisine
2
Le Paradis
M. Baly
2 Rue Grande Rue
88260 Escles
03 29 07 97 95
balynico@windowslive.com
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre)
Au Bon Gîte
Mme Chinouilh / M.Spannagel
3 Place Vautrin
88210 Senones
03 29 57 92 46
aubongite@gmail.com
1 (Juillet) CAP Restaurant
1 (Juillet) BP arts
de la cuisine
1 (Juillet) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet)
L'Excelsior
M.Gerard / M.Hildenbrand
50 Rue Henri-Poincaré
54000 Nancy
03 83 35 24 57
e.gerard@brasserie-excelsior.fr
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre) BP arts
de la cuisine
1 (Septembre) BP commercialisation
en restauration
1 (Septembre) Mention Complémentaire
Barman
1 (Septembre) CAP Patissier
1 (Septembre)
La Boucherie
M. Becan
Route Départementale 46, Au Dessus De Salet
88000 Jeuxey
03 29 39 16 72
epinal@la-boucherie.fr
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre)
Hôtel de la Jamagne
M. Jeanselme
2 boulevard de la Jamagne
88400 Gerardmer
03 29 63 36 86
hotel@jamagne.com
1 (Dés Juillet possible) CAP Restaurant
1 (Dés Juillet possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Dés Juillet possible)
Les 2 Frères
M.Cornette
4 rue des deux frères bietrix
88580 Saulcy sur Meurthe
03 29 56 96 02
2freres88580@orange.fr
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP)
Mérelle Traiteur - Au Plaisir Gourmand
Mme Padox
11 rue de la voivre
88000 Epinal
03 29 34 20 81
auplaisirgourmand88@orange.fr
1 BP arts
de la cuisine
1 Mention Complémentaire
Traiteur
1
Hôtel-Restaurant Les Sapins
M. Martineau
60 Grande Rue
88160 Le Menil
03 29 25 02 46
lessapins88@gmail.com
1 CAP Restaurant
1 BTS Option B (Cuisine)
1
Le Relais Vosgien
M. Thenot
9 Grande rue
88700 Saint Pierremont
03 29 65 02 46
relais.vosgien@wanadoo.fr
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
Cuisine d'1 Jour
Mme Guérin
77 rue de l’epine
88550 Pouxeux
03 29 36 73 50 / 06 81 83 90 53
cuisined1jour@orange.fr
1 (ou MCT) Mention Complémentaire
Traiteur
1 (ou CAP)
Events Coordination
M. Balland
40 Boulevard de la Jamagne
88400 Gerardmer
03 29 41 40 62 / 06 28 46 31 30
evenement88@orange.fr
1 (CAP 1 an accepté) BP arts
de la cuisine
1 Mention Complémentaire
Traiteur
1
Restaurant du Châtelet
M. Robert
28 rue d'Alsace
88360 Ferdrupt
03.29.28.11.11
robert.p.lechatelet@wanadoo.fr
1 (Septembre) CAP Restaurant
1 (Septembre)
Les Ducs de Lorraine
M. Ringer
5 rue de Provence
88000 Epinal
03 29 29 56 00
lesducsdelorraine@orange.fr
1 (Majeur(e)) BP arts
de la cuisine
1 (Majeur(e))
Hôtel-Restaurant du Sommet
M. Remy
ballon d'Alsace
90200 Lepuix-Gy
03 84 29 30 60
hoteldusommet@aol.com
2 (Logement possible, CAP 1An Accepté) CAP Restaurant
2 (Logement possible, CAP 1An Accepté)
Les Fines Herbes
Mme ou M. Zanin
15 rue de la maix
88000 Epinal
03 29 31 46 70
fines.herbes@numericable.fr
1 (Juin 2022) CAP Restaurant
1 (Juin 2022) BP arts
de la cuisine
1 (Juin 2022) BP commercialisation
en restauration
1 (Juin 2022)
Hôtel les vallées
M. Pierrel
31 rue Paul Claudel
88250 La Bresse
03 29 25 41 39
direction.lesvallees@labellemontagne.com
2 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
2 (Ou CAP / BP) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP / BTS)
Auberge de la Chaume de Balveurche
M. Tisserand
Route du col de la Schlucht
88400 Xonrupt-Longemer
03 29 63 26 02
entreprise@balveurche.fr
2 (Ou BP / Hébergement possible) CAP Restaurant
2 (Ou BP / Hébergement possible) BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP / Hébergement possible) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP / Hébergement possible)
Auberge de Liézey
M.Bertrand
9 Route de Saucefaing
88400 Liézey
03 29 63 09 51
aubergedeliezey88@gmail.com
1 (Ou BP / BTS) CAP Restaurant
1 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP / BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS)
Domaine du Hirtz
Mme Kihn
Lieu dit du Hirtzenstein
68700 Wattwiller
03 89 81 00 00
auberge@domaineduhirtz.com
2 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
2 (Ou CAP / BP) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP / BTS)
Sarl Colomar
M. Colomar
7 Rue du Général Haxo
88000 Epinal
03 29 64 05 70 / 06 09 81 48 06
colomar.francois@orange.fr
1
Boulangerie Pâtisserie Rouyer
M. Rouyer
45 avenue des fusillés
88150 Capavenir Vosges
03 29 39 23 67 / 06 73 65 72 91
1
Boulangerie Thiriet
Mme Colle
4 rue de l'église
88510 Eloyes
03 29 32 80 21
sacolle@yahoo.fr
1
Les P'tites Douceurs
M. Gatineau
7 Bis Rue Charles de Gaulle
88400 Gerardmer
03 29 63 32 32
1
Boulangerie De La Gare
M. Clément / Mme Bogaert
29 Rue Général de Gaulle
88440 Nomexy
03 29 30 24 13 / 06 48 95 27 32
boulangeriedelagare88@gmail.com
1 CAP Patissier
1
Boulangerie Lambert
M. Lambert
13 rue de la 7éme Armée
88000 Saint Laurent
03 29 82 29 08 / 06 87 26 41 64
1 CAP Patissier
1
Les Délices d'Aurélien
M. Pinot
3 Rue de l'Église
88510 Eloyes
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
21 rue du Général Leclerc
88200 Remiremont
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
5 rue Paul Claudel
88250 La Bresse
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
30 Rue d'Alsace
88160 Ramonchamp
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Les Délices de Clémence
M. Pinot
5 Rue de Lorraine
88360 Rupt-sur-Moselle
03 29 23 98 50
boulangeriepinot@yahoo.fr
1
Scop L'Atelier du Pain
Mme Claudel
41 rue de Lorraine
88170 Châtenois
07 70 69 81 42
qcosserat@gmail.com
1 CAP Patissier
1
Boulangerie Grosdemange
M. Grosdemange
108 Faubourg d'Ambrail
88000 Epinal
03 29 29 50 71
grodemange.fabien@orange.fr
1
Chez Pierre et Laura
217 Rue d'Epinal
88390 Chaumousey
06 13 18 00 16
1
L'Instant de Bonheur
M. Monsigny
3 rue du lac
88400 Gerardmer
03 55 23 00 56
patisserie.instant.de.bonheur@gmail.com
1
Boulangerie Louvard
M. Louvard
20 grand rue
88170 Gironcourt-sur-Vraine
03 29 94 45 62
boulangerielouvard88@gmail.com
1
Boulangerie Patisserie Thiriet
Mme Thiriet
56 Belle Rue
88140 Bulgnéville
03 29 09 11 12
lydie.thiriet0545@orange.fr
1
Boulangerie Grandemange
M. Grandemange
1 Place Albert Montemont
88360 Rupt sur Moselle
03 29 24 34 86
grandemange.thierry@free.fr
1
La Tradition Gourmande
M.Hy
44 Rue François Mitterrand
88400 Gerardmer
03 29 63 03 74
hyf@orange.fr
1
L'Amour du pain
M. Sublon
44 faubourg de la chipotte
88700 Rambervillers
03 29 23 08 12
sublon.jerome@wanadoo.fr
1
Le Grand Hôtel et Spa
Mme Schneider
Place du tilleul
88400 Gerardmer
03 29 63 61 31
rh@grandhotel-gerardmer.com
1 (Hébergement Possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (Hébergement Possible) BP arts
de la cuisine
1 (Hébergement Possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Hébergement Possible) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Hébergement Possible)
Restaurante Samora
Mr Roque
558 Rue d'Alsace
88100 Sainte-Marguerite
03 29 58 86 27 / 06 07 48 75 63
roquepaulo22@yahoo.fr
1 CAP Restaurant
1
Don Camillo
Mme Didiergeorge
431 Rue de Gérardmer
88650 Anould
03 54 39 56 12 / 06 13 45 73 76
1
Hôtel et Spa Les Violettes
Route de Thierenbach
68500 Jungholtz
03 89 76 91 19
greatdesk@les-violettes.com
1 (Ou BP / BTS) Logement possible BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) Logement possible BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS) Logement possible
Au Bureau
Mme Fade
7 Quai Jeanne d'Arc
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 52 89 66
abstdie@hotmail.fr
1 CAP Restaurant
1 Mention Complémentaire
Barman
1
Maison des Aulnes / Ehpad Korian
Mme Lallemand
305 Chemin de la Cartonnerie
88100 Sainte-Marguerite
03 29 58 90 40 / 06 69 44 80 26
sylvie.lallemand@korian.fr
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1(Ou CAP)
Chez l'Ôtre
M. Simon
9 Place Albert Ferry
88400 Gerardmer
06 21 36 72 44
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
1(Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Le Kaliste
M.Carion
route de Badonviller
88110 Raon l'Etape
09 87 78 49 33
lekaliste88@gmail.com
1 (Ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP)
Cercle mixte 25/7 Gendarmerie mobile
M. Luong
49 rue du 5ème et 15ème BCP
88200 Saint Etienne Les Remiremont
03 29 62 37 65
cercle257@gmail.com
1 (Ou BP) CAP Restaurant
1 (Ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (Ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
1(Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP / BTS)
La Petite Myrtille
Mme Hu
5 Quai de Vologne
88640 Granges-Aumontzey
03 29 51 13 13
rest.petitemyrtille@free.fr
1
Holiday Inn
34 Rue Paul Cézanne
68200 Mulhouse
03 89 60 44 44
humbert@groupelatour.com
2 (Ou BP / BTS) BTS Option B (Cuisine)
2 (Ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP / BTS)
Le Saisonnier
M. Aubry
56 rue de la verrerie
70200 Roye
0384304600
lesaisonner@orange.fr
1 (ou BP / BTS - Logement possible) CAP Restaurant
1 (ou BP / BTS - Logement possible) BTS Option A (Restauration)
1 (ou CAP / BP - Logement possible) BTS Option B (Cuisine)
1 (ou CAP / BP - Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP / BTS - Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (ou CAP / BTS - Logement possible)
Le Chamagnon
M.Vincent
236 Rue Claude Gelée
88130 Chamagne
03.29.38.14.74
charles.vincent88@sfr.fr
1 CAP Restaurant
1
La Parenthèse
30 Rue du Ruisseau d'Urpont
54710 Fléville-devant-Nancy
03.83.26.13.67
nath.adam6@orange.fr
1
Le Café Français
Mme Leparc / Mme Seurot
18 Rue Victor Genoux
70300 Luxeuil-les-Bains
06.86.94.06.25
lannexeducf@free.fr
Barman
1 (Logement possible) Septembre 2022
L'Annexe du Café Français
Mme Leparc / Mme Seurot
15 Rue Victor Genoux
70300 Luxeuil-les-Bains
06.86.94.06.25
lannexeducf@free.fr
1 (ou BP / Logement possible) Septembre 2022 BP commercialisation
en restauration
1 (ou CAP / Logement possible) Septembre 2022
Domaine de Sion
Mme Parisot
La Cense Rouge
54330 Saxon-Sion
03.83.26.24.36 / 06.15.26.05.35
domaine-de-sion@wanadoo.fr
1 (ou BP) CAP Restaurant
1 (ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou CAP)
Auberge Les Jolis Coeurs
M. Leroy
1 route de la gare
88290 Thiefosse
03 29 61 76 35
aubergelesjoliscoeurs@gmail.com
1 (ou BP / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP / Logement possible)
Maison Moya
M. Moya
1 Rue de la Libération
88420 Moyenmoutier
03 29 52 10 02
maison.moya@gmail.com
1 (ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP)
Les Gentlemen's
M. Gayrard
54 Rue de Morbieux
88160 Ramonchamp
07 66 68 36 97
1 (ou BP) BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 (ou CAP)
Le Bois Chenu
M. Dudragne
2 Lieu-dit La Basilique
88630 Domrémy-la-Pucelle
03 29 94 01 80
1 (ou BP / BTS) CAP Restaurant
1 (ou BP / BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (ou CAP / BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (ou CAP / BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP / BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (ou CAP / BTS)
L'Annexe
11 Rue de la Plaine
88150 Chavelot
0609545576
lannexe.chavelot@gmail.com
1 CAP Restaurant
1
Auberge des Skieurs
1 Rte de Lispach
88250 La Bresse
03 29 25 41 10
1 (ou BP) CAP Restaurant
2 (Ou BP ) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP) BP commercialisation
en restauration
2 ( Ou CAP )
Les Jardins de Sophie
Mme Ragazzoli
Domaine de la Moineaudiére / route du Valtin
88400 Xonrupt-Longemer
03 29 63 37 11
jardinsdesophie@compagnie-dhdl.com
2 (Ou BP ou BTS) CAP Restaurant
2 (Ou BP ou BTS) BTS Option A (Restauration)
2 (Ou CAP Ou BP ) BTS Option B (Cuisine)
2 (Ou CAP Ou BP ) BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP Ou BTS ) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP Ou BTS )
L'Art de vivre
Mr Marquis
9 route de Remiremont
88310 VENTRON
03 29 24 18 63
lartdevivre88310@gmail.com
1 (Ou BP) (Logement possible) CAP Restaurant
1 (Ou BP) (Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP) (Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP) (Logement possible)
L'Amazigh
Mr Arnould
11 Pl. de l'Âtre
88000 Epinal
03 29 66 00 66 / 06 35 29 25 97
1
Maxi Roti Pizz'
Mr Thiriet
26 Route de Noirpre
88530 Le Tholy
07 85 09 78 73
1
Le Bistrot de la Perle
Mr Cornil
32 Rue Charles de Gaulle
88400 Gerardmer
03 29 60 86 24
francois.cornil@wanadoo.fr
1 (ou BP ou BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (ou CAP ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou CAP ou BTS)
Hôtel Ibis Epinal
Mr Michaux
21 Quai Maréchal de Contades
88000 Epinal
fmichaux.gvh@orange.fr
1 (Ou BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou BP ) BP arts
de la cuisine
1 (Ou BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (ou BTS)
Hôtel Ibis La Bresse
Mr Michaux
7C rue de la clairie
88250 La Bresse
fmichaux.gvh@orange.fr
1 (Ou BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou BP ) BP arts
de la cuisine
1 (ou BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (ou BTS)
Ibis Budget
Mr Michaux
Faubourg d'Alsace
88200 Remiremont
fmichaux.gvh@orange.fr
1
Hôtel Mercure Epinal
Mr Michaux
13 Pl. Emile Stein
88000 Epinal
fmichaux.gvh@orange.fr
1 (Ou BP) BTS Option B (Cuisine)
1 (Ou BP ) BP arts
de la cuisine
1 (Ou BTS) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou BTS)
La Cocotte
Mr Karcher
91 grande rue
88340 Le Val d’Ajol
07 78 26 63 84
cedric_karcher@hotmail.fr
1 (ou BP ou BTS) BTS Option A (Restauration)
1 (ou CAP ou BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou CAP ou BTS)
La Table Duroy
106 Rue Vosgeline
88130 Chamagne
03 29 43 26 89
la-table-duroy@orange.fr
1 (ou 1 BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Hôtel Restaurant La Fayette
Mme Claudel
3 Rue de la Bazaine
88000 Epinal
03 29 81 15 15
e.claudel@bwlafayette.fr
1
Le Gargan
Mme Schneider
3 rue Stanislas
88100 Saint Dié Des Vosges
03 29 56 13 80
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1CAP)
La Salle des Gardes
Mr Belloï
7 Place Clemenceau
88210 Senones
03 29 57 60 06
salledesgardes@orange.fr
1 ( Fin Août)
Entre Pains et Chocolats
Mr Grosjean
115 Rue Raymond Poincaré
88290 Saulxures-sur-Moselotte
03 29 24 60 44
1 (Septembre)
Boulangerie Ange
2 Rue des Cardes
88200 Remiremont
03 29 25 31 40
1 (Septembre)
Boulangerie Pâtisserie Herzog Eric
Mr Herzog
8 Rue des Moquards
88140 Saint-Ouen-lès-Parey
03 29 07 20 78
1 (Septembre)
Boulangerie Pâtisserie Mougeot
Mr Mougeot
28 route de Mirecourt
88390 Les Forges
03 29 82 49 67
boulangeriemougeot@gmail.com
1 (Septembre)
La Cholande Vosgienne
M.Bastien
41 Rue de Lorraine
88170 Châtenois
03 29 06 58 28
1 (Septembre)
Le Fournil Argentois
M.Lonfier
112 Rue de la Passée
88460 La Baffe
07 50 05 51 83
1 (Septembre)
Aux Délices D'Antonin
M.Masson
13 Rue Général Leclerc
88000 Epinal
03 29 34 10 24
1 (Septembre) CAP Patissier
1 (Septembre)
Boulangerie Vaxelaire
M.Vaxelaire
45 Rue Charles de Gaulle
88400 Gerardmer
03 29 63 01 82
1 (Septembre)
Boulangerie Miller Lionel
M.Miller
59 Rue Chanzy
88500 Mirecourt
03 29 37 13 02
1 (Septembre)
Boulangerie-Pâtisserie Teddy Demangeon
M.Demangeon
88 Rue des Marronniers
88150 Chavelot
03 29 31 01 76
1 (Septembre)
Boulangerie Quentin Cosserat
M.Cosserat
64 rue d'Alsace
88150 Capavenir Vosges
03 29 39 25 89
1
Le Fournil du Mirador
M.Simeant
ZA de Barbazan
88600 Bruyères
03 29 51 89 39
1 (Septembre)
La Chaumière
Mr Simon
89 Rue des Forges
88000 Chantraine
03 29 33 03 75 / 06 07 63 82 99
restaurant.lachaumiere@yahoo.fr
1 BTS Option A (Restauration)
1 BP commercialisation
en restauration
1
Au Gai Relais
Mr Richard
59 Boulevard de la Jamagne
88400 Gerardmer
03 29 63 05 96 / 06 84 72 15 12
gai.relais@wanadoo.fr
1 CAP Restaurant
1
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Le Ptit Gabin Traiteur
Mr Simeon
15 Rue Léopold
88600 Bruyères
06 06 84 06 26
leptitgabintraiteur@orange.fr
2
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Le Bistrot Gourmand
Mme et Mr Sweetmann
5 Rue du Chapitre
88000 Epinal
03 29 34 20 77
sweetman2@wanadoo.fr
1 (Juillet 2021) BP commercialisation
en restauration
1 (Juillet 2021)
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Le Lido
Mr Germain
138 Chemin du Tour du Lac
88400 Gerardmer
03 29 63 67 32
pierrejean.germain@lido-gerardmer.fr
1 CAP Restaurant
1 BTS Option A (Restauration)
1 BTS Option B (Cuisine)
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
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Le Patio
Mr Mangin
11 Rue de la Calandre
88000 Epinal
03 54 43 93 02
lepatio@sfr.fr
2 CAP Restaurant
2
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Le Comptoir
Mr Thouvenot
10 Rue des États Unis
88000 Epinal
06 80 66 58 05
contact@sarlfitou.com
2 Mention Complémentaire
Traiteur
2
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Warning: Undefined array key "is_cap_patissier" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 61
Le Bagatelle
Mr Dannenmuller
12 rue des petites boucheries
88000 Epinal
03 29 35 05 22 / 06 08 26 74 67
le-bagatelle@wanadoo.fr
2 CAP Restaurant
2
Warning: Undefined array key "is_cap_boulanger" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 57
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La Bergamote
Mme ou Mr Romaire
120 Rue de Lorraine
88150 Capavenir Vosges
03 29 39 23 87
la-bergamote@orange.fr
1 (Août 2021) CAP Restaurant
1 (Août 2021) BP commercialisation
en restauration
1 (Août 2021) Mention Complémentaire
Traiteur
1 (Août 2021)
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Maison Leonard
Mr Mira
7 avenue de Saint Dié
88000 Epinal
0329343165
melbaii@wanadoo.fr
2 CAP Restaurant
1 Mention Complémentaire
Traiteur
1
Warning: Undefined array key "is_cap_boulanger" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 57
Warning: Undefined array key "is_cap_patissier" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 61
La Pierre Charlemagne
Mr Cael
1258 Route du Saut des Cuves
88400 Xonrupt Longemer
03 29 63 03 86 ou 06 32 97 85 61
1 (Logement possible)
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Warning: Undefined array key "is_cap_patissier" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 61
Le Thillotin
Mr Richard
30 rue Charles de Gaulle
88160 Le Thillot
03 29 25 97 11
1
Warning: Undefined array key "is_mention_complementaire_traiteur" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 53
Warning: Undefined array key "is_cap_boulanger" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 57
Warning: Undefined array key "is_cap_patissier" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 61
Garden Restaurant
Mr Fabius
Rue Philippe Seguin
88000 Epinal
06 67 56 59 73
1 (ou 1BP) CAP Restaurant
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Warning: Undefined array key "is_mention_complementaire_traiteur" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 53
Warning: Undefined array key "is_cap_boulanger" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 57
Warning: Undefined array key "is_cap_patissier" in /home/lyceehot/public_html/cfa/wp-content/plugins/apprentissage_ltg/views/apprentissage.php on line 61
