La Bodega's
Mr Vezy
6 Avenue du 19 Novembre
88400 GERARDMER
09 87 35 11 04 / 07 70 20 57 31
1 (ou 1BP) Début Juillet 2021 BP arts
de la cuisine
1 (ou 1CAP) Début Juillet 2021
Le P'tit Resto D'Aldo
Mr D'Amico
21 Rue François Blaudez
88000 Epinal
07 54 80 52
lepetitrestodaldo@gmail.com
2 (Dés réouverture après COVID)
Le Saisonnier
Mr Aubry
56 rue de la verrerie
70200 Roye
0384304600
lesaisonner@orange.fr
1 (ou 1BP) CAP Restaurant
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1CAP)
Le Karelian
Mr Devriese
36 Rue du Cuchot
88200 Dommartin-lès-Remiremont
03 29 62 44 05
lekarelian@orange.fr
1
Le chalet au bord du lac
Mr Kennouche
207 route d'Epinal
88400 Gerardmer
06 88 88 35 32 / 03 29 63 01 03
chaletauborddulac@orange.fr
1
Gare aux papilles
Mme Fernandes
7 Place de la Gare
88200 Saint-Nabord
03 29 25 00 90 / 06 21 60 24 08
1 BP commercialisation
en restauration
1
La Clef Du Ban
Mr Demangeon
1150 Route Départementale 73
88230 Ban-sur-Meurthe-Clefcy
06 02 59 90 65
2 (ou BP) BP arts
de la cuisine
2 (ou CAP)
Mairie de Golbey
Mme Fischer
2 Rue de l'Hôtel de ville
88190 03 29 31 87 17
03 29 31 87 17
stephanie.fisher@golbey.fr
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP)
Le Pont des Fées
Mme Guidat
74 Boulevard de Colmar
88400 Gerardmer
03 29 63 21 92
r.p.f88@orange.fr
1 (ou 1BP) CAP Restaurant
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
L'Art de vivre
Mr Martineau
9 route de Remiremont
88310 VENTRON
06 87 36 43 31
1 (Ouverture Novembre / Logement possible) CAP Restaurant
1 (Ouverture Novembre / Logement possible)
Garden Restaurant
Mr Fabius
Rue Philippe Seguin
88000 Epinal
09 52 73 72 88 / 06 29 12 82 82
h.fabius@hotmail.fr
1 (ou 1BP) CAP Restaurant
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
L'Aromance
18 Rue Général Leclerc
88000 Épinal
03 29 38 23 16
resto.laromance@yahoo.fr
1 (ou 1BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Auberge des Fontaines
12 Rue du Lait
88560 Saint-Maurice-sur-Moselle
03 29 61 61 19
contact@aubergedesfontaines.com
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP)
Hôtel beau rivage
Mr Harasse
2 avenue de la ville de Vichy
88400 Gerardmer
03 29 63 22 28
beaurivage@compagnie-dhdl.com
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP)
Les fines herbes
Mme ou Mr Zanin
15 rue de la maix
88000 Epinal
03 29 31 46 70
fines.herbes@numericable.fr
1 (ou 1BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
L'Alchémille
Mme Jaegle
53 Route de Lapoutroie
68240 Kaysersberg
03 89 27 66 41
contact@lalchemille.fr
1
Le Rouge Gazon
Mme Valentin
Le Rouge Gazon
88560 Saint-Maurice sur Moselle
03 29 25 12 80
info@rouge-gazon.fr
1 (ou 1BP / Logement possible) CAP Restaurant
1 (ou 1BP / Logement possible) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1CAP / Logement possible) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1CAP / Logement possible)
Auberge au Grain de Sel
Mr Poret
5 Place des Parrainages
88430 Corcieux
03 29 51 65 62
poret.myriam@yahoo.fr
1
Hôtel Ibis - Les Terres Gourmandes
Mr COLNAT
7C rue de la clairie
88250 La Bresse
03.29.28.68.68
45039-gm@accor.com
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP)
Chez Julien
Mr Goetz
Route de Strasbourg
67130 FOUDAY
03 88 97 30 09
info@hoteljulien.com
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
Les Hirondelles
56 route de Meyvillers
88120 Saint Amé
03 29 23 85 31
restaurantleshirondelles@orange.fr
1 (ou 1BP) CAP Restaurant
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Les Lilas
Mme et Mr Caldefie
12 rue du Général de Gaulle
88120 Vagney
03 29 23 69 47
restaurant.leslilas@orange.fr
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP)
COF
Mr Heuraux
22 Place des Dames
Vittel 88800
03 29 08 06 29 / 06 87 76 23 25
cof.vittel@orange.fr
1 BP arts
de la cuisine
1
La Table Gourmande
Mme Grandadam
1 Place Jean Sonrel
88230 Fraize
03 29 50 49 66
jpm88230@gmail.com
1
Prestige de chef
Mr Ferrand
162 rue d'Alsace
88100 Saint-Dié-des-Vosges
06.60.21.48.59
prestigedechef@orange.fr
1
Le Square
Mr Cassier
1 Square Gentilhomme
88370 Plombières-les-Bains
03 29 38 88 49 / 06 47 54 71 99
idrestauration@orange.fr
1 (ou 1 BP / Majeur(e) de préf) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP / Majeur(e) de préf)
Le Grand Hôtel et Spa
Place du tilleul
88400 Gerardmer
03 29 63 06 31
rh@grandhotel-gerardmer.com
Barman
1
La Passerelle
Mr Gok
2A Rue des Proyes
88250 La Bresse
03 29 26 56 38
1
La Maison Dans Le Parc
Mme Mutel
3 rue Sainte Catherine
54000 Nancy
03.83.19.03.57
contact@lamaisondansleparc.com
en Desserts de Restaurant
1
Hôtel Les Bas Rupts
Mme Grandemange ou Mr philippe
181 Route de la Bresse
88400 Gerardmer
03 29 63 09 25
basrupts@relaischateaux.com
1 BP commercialisation
en restauration
1
La Belle Vallée
Mr L'Hote
11 Route Du Chemin Départemental 417
88530 La Forge
03 29 61 32 34 / 06 38 66 45 22
labellevallee88530@gmail.com
1
M
Mr Pfranger
4 place Albert Ferry
88400 Gerardmer
06 98 91 10 94
julien.pfranger@gmail.com
1 (Majeur)
Au chant du bois
Mr Viard
5 route de Rain Brice
88530 Le Tholy
03 29 61 80 27
auchantdubois@otlook.fr
1 (ou 1BP) CAP Restaurant
1 (ou 1BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 ( ou 1 CAP)
Restaurante Samora
Mr Roque
558 Rue d'Alsace
88100 Sainte-Marguerite
03 29 58 86 27 / 06 07 48 75 63
1 (ou 1 BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP) Mention Complémentaire
Barman
1
Le Lido
Mr Germain
138 Chemin du Tour du Lac
88400 Gerardmer
03 29 63 67 32
antoine.germain@lido-gerardmer.fr
1 BTS Option A (Restauration)
1
Le Saveur Club
Mr Schmitt
9 place Albert Ferry
88400 Gerardmer
03 29 55 59 77
contact@schmitt-chocolat.com
1 CAP Restaurant
1
Hôtel Lafayette / Best Western
Mme Claudel
3 rue Bazaine
88000 EPINAL
03 29 81 15 15
hotel.lafayette.compta@orange.fr
1 (Cap en 1 an) BP commercialisation
en restauration
1 (Bp en 1 an) Mention Complémentaire
Barman
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
L'évidence
Mr Lepetit Eric
63 Rue de France
88300 Neufchâteau
03 72 60 59 31
contact@restaurantlevidence.fr
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
La Petite Failloux
Mr Humbert
4 la petite Failloux
88000 JEUXEY
03 29 34 24 21 / 07 77 82 93 57
paulfailloux@gmail.com
2
Côte & Braise
Mr Vincent Pierrot
149 Rue de la Filature
88200 Remiremont
03 29 61 53 12
restocotebraise@gmail.com
1 CAP Restaurant
1
Buffalo Grill
2 Z.A. d'Hellieule
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 52 92 69
1 (ou 1 BP) CAP Restaurant
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Crescendo Restauration
Mme Fanny GOUGAUD (Responsable Ressources Humaines)
Grand Est
05 33 55 01 25 / 06 70 82 82 22
f.gougaud@crescendo-restauration.fr
BTS Option B (Cuisine)
Le Chamagnon
Mr Vincent
236 rue de Claude Gelée
88130 Chamagne
0329381474
charles.vincent88@sfr.fr
1 ( Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1 CAP)
Le Gallipoli
Mr Laribi
2 Rue de Grandrupt
88190 Golbey
03 29 34 55 14
legallipoli@gmail.com
1
La Salle des Gardes
Mr Belloï
7 Place Clemenceau
88210 Senones
03 29 57 60 06
salledesgardes@orange.fr
1
Au Petit Robinson
Mme Cama
70 Rue de l'Ancienne Féculerie
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 58 34 06
caterina@orange.fr
1 CAP Restaurant
1
A L'Evidence
Mme Vincent
24 Rue Raymond Poincaré
88000 Epinal
03 29 34 23 51
alevidence-epinal@orange.fr
1 (ou 1 BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Hostellerie des Châteaux & Spa
11 Rue des Châteaux
67530 Ottrott
03 88 48 14 14
info@leschateaux.fr
en Desserts de Restaurant
1 (Logement possible)
Café Français
18 Rue Victor Genoux
70300 Luxeuil-les-Bains
06 73 48 31 53
Barman
1
Le Bohla
Mr Bolmont
5 quai de la Parelle
88360 Rupt-sur-Moselle
03 29 22 48 88
fabien.bolmont@orange.fr
1 (ou 1 BP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Le grand café
Mr Renard
61 rue Thiers
88100 Saint Dié Des Vosges
03 29 56 15 66
renard.pascal1@orange.fr
1 (ou 1 BP) CAP Restaurant
1 (ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (ou 1 CAP)
Le bistrot de Pierre
Mr Gerard Michel
route du Ménil- Galerie Intermarché
88160 Le Thillot
03 29 25 70 59
1
Hôtel du tremplin
Mme ou Mr Piller
8 rue du 3ème RTA
88540 Bussang
03 29 61 35 19
piller.michel@yahoo.fr
1
Hôtel des roches
17 Rue de l'Église
67420 Saales
03 88 97 70 90
niimabaudain@gmail.com
1 (ou BP ou BTS) BTS Option B (Cuisine)
1 (ou CAP ou BP) BP arts
de la cuisine
1 (ou CAP ou BTS)
Le ptit hôtel du lac
4 Route d’Epinal
88400 Gerardmer
03 29 63 38 23
contact@leptithoteldulac.fr
1 (en 2ème année) CAP Restaurant
1 (en 2ème année)
La pierre charlemagne
Mr Cael
1258 Route du Saut des Cuves
88400 Xonrupt Longemer
03 29 63 03 86 ou 06 32 97 85 61
1 (Juillet/Logement possible)
Le Vétiné
Mr Baradel
4 Les Hautes Navières
88230 Le Valtin
03 29 60 99 44
contact@vetine.com
1
Cercle mixte 25/7 Gendarmerie mobile
49 rue du 5ème et 15ème BCP
88200 Saint Etienne Les Remiremont
0329623765
cercle257@free.fr
2 (ou 2 BP) BP arts
de la cuisine
2 (Ou 2 CAP)
L'Ecrin
Mme Divoux
4 Route de Bruyères
88600 Grandvillers
03 29 05 08 70
hotel88600@gmail.com
2 ( Ou en BP) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou en CAP)
La Gabiotte
20, rue du caporal Ougier
70220 Fougerolles
03 63 76 03 60
restaurant.lagabiotte@gmail.com
1 (Sept 2020)
Hostellerie la Cheneaudiere
Mr Decker
3 Rue du Vieux Moulin
67420 Colroy-la-Roche
03 88 47 02 09
rh@cheneaudiere.com
2 (Logement possible) CAP Restaurant
2 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
Barman
1
Auberge du lac
Mr Serex
2887 route de Colmar
88400 Xonrupt Longemer
06 75 54 02 53
aubergelac@orange.fr
1 CAP Restaurant
1
Auberge de Liezey
Mme Mathis
9 route de Saucefaing
88400 Liezey
03 29 63 09 51
aubergedeliezey88@gmail.com
1 CAP Restaurant
2
Hôtel les vallées
Mr Pierrel
31 rue Paul Claudel
88250 La Bresse
0329254139
direction.lesvallees@labellemontagne.com
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
Restaurant du chatelet
Mr Robert
28 rue d’Alsace
88360 Ferdrupt
03.29.28.11.11
robert.p.lechatelet@wanadoo.fr
1 (Juillet 2020)
Le Regal
Mr Jacquot
189 rue d’Epinal
88100 SAINT DIE DES VOSGES
03.29.56.61.41
le-regal@orange.fr
2 (non logés) CAP Restaurant
2 (non logés) BP arts
de la cuisine
2 (non logés) BP commercialisation
en restauration
2 (non logés)
Croustillance
Mme Boyé
10 rue de l'estrey
88440 Nomexy
06 84 26 45 63
julie@croustillance.fr
1 (22 septembre 2020)
Le Grizzly
Mr Defranoux
24 rue charles de Gaulle
88400 Gerardmer
0329608039
legrizzly@wanadoo.fr
1 (1 Septembre 2020) CAP Restaurant
1 (1 Septembre 2020)
HOTEL EUROPE
Mr Rupp
15 Route de Neuf-Brisach
68180 Horbourg-Wihr
03 89 20 54 00
s.rupp@hotel-europe-colmar.fr
1 (Ou 1BP / possibilité de logement) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1CAP / possibilité de logement) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (possibilité de logement)
CERCLE MIXTE/ANNEXE St ARNOUL
Mme Henck
7 rue des ours
57000 Metz
03 87 15 40 62
jeanine.henck@intradef.gouv.fr
1
LA CRÉMAILLÈRE
Mme Cablé
10 Place Marcel Gérard
88270 Bainville-aux-Saules
03 29 36 64 08 / 07 70 68 20 41
1 (possibilité de logement)
LE BISTROT BURGER
Mr Bonne
5 Rue François Mitterrand
88400 Gerardmer
03 29 51 67 72 / 07 71 74 77 54
1 ( Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1 CAP)
AUBERGE DE LA MAIX
Mme Batelot
1 Rue de la Malgrange
88110 Vexaincourt
03 29 51 48 68 / 06 03 77 69 18
1
ELIOR ENTREPRISE
Mr Martin
1 rue des Amériques
88190 Golbey
03 29 37 39 26
av044942@elior.com
1
BAR LA RUELLE
30 rue Charles de Gaulle
88400 Gerardmer
03 29 50 10 36
Barman
1
LE BAGATELLE
Mr Dannemuller
12 Rue des Petites Boucheries
88000 Epinal
03 29 35 05 22
le-bagatelle@wanadoo.fr
1
AU FIL DES 4 SAISONS
Mme Crevisier
1 Rue du Château
88490 Provenchères-Sur-Fave
03 29 51 34 73
1 (Mineur(e))
CASINO JOA DE GERARDMER
Mr Rémy
3 Avenue de la ville de Vichy
88400 Gerardmer
03 29 60 05 05
l.castaing@joa.fr
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
Barman
1
LES SAPINS
Mr Martineau
60 Grande Rue
88160 Le Menil
03 29 25 02 46
martineau.emmanuel@wanadoo.fr
1 BP commercialisation
en restauration
1
LA MAISON DANS LE PARC
Me Rosalie
3 Rue Sainte-Catherine
54000 Nancy
06.45.82.92.47
contact@lamaisondansleparc.com
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
LE CHARLEMAGNE
9 Route de Travexin
88310 Cornimont
03 29 24 10 71
contact@hotel-restaurant-legehan.fr
1
LA GALLERY
Mme Bardoz
32 b rue François Mitterand
88400 Gerardmer
03 29 51 14 33 / 06 13 22 10 15
bdzdelph@yahoo.fr
de la cuisine
1
LE RAZOQUET
Mme Grandjean
588 Rue de Gérardmer
88650 ANOULD
03 29 50 89 78
olivieretnathgrandjean@orange.fr
en restauration
1
THOMAS DELAPORTE TRAITEUR
Mr Delaporte
100 rue andre vitu
Epinal
06 11 16 44 96
tom.delaporte@hotmail.fr
1
JACQUOT TRAITEUR
Mr Jacquot
19 Quai du Maréchal Leclerc
88100 Saint-Dié-des-Vosges
03 29 57 95 69 / 06 75 71 76 62
de la cuisine
1
RESTAURANT OLAC
Mr Laug
8 Avenue du 19 Novembre
88400 Gerardmer
06 81 31 27 08
celsius.cv.2@orange.fr
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
LE CHALET
Mme Lutz
4 La Grande Voye
54540 PIERRE PERCEE
03.83.42.03.52
lechalet-54@orange.fr
1 BTS Option A (Restauration)
1 (Ou 1 BP Service) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou 1 BTS Option A)
A LA CHAUME DE MON PÈRE
23 Bis Boulevard Kelsch
88400 Gerardmer
03 29 63 27 55
contact@alachaumedemonpere.fr
1 (CAP 1an Ou 1 BP) CAP Restaurant
1 (CAP 1an Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou CAP 1an ) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou CAP 1an )
LA BRASSERIE DES ARTS ET MÉTIERS
Mme De Leonardis
2 Bis Rue Gambetta
57000 METZ
06 66 10 94 90
2 (Ou BP) CAP Restaurant
2 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP)
L'AVANT PREMIÈRE
Mme De Leonardis
5 Rue du Maréchal Victor duc de Bellune
54000 NANCY
06 66 10 94 90
kn-rest@wanadoo.fr
2 (Ou BP) CAP Restaurant
2 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP)
POPKFÉ
Mme De Leonardis
3 Rue du Maréchal Victor duc de Bellune
54000 NANCY
06 66 10 94 90
bowling@popkfe.com
2 (Ou BP) CAP Restaurant
2 (Ou BP) BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
2 (Ou CAP)
MAISON DUFOSSÉ
Mr Boutin
5 Avenue Ney
57000 Metz
06 01 09 50 37
1
LES JARDINS DE SOPHIE
Mme Ragazzoli
Domaine de la Moineaudière
88400 Xonrupt- Longemer
03 29 63 37 11
jardinsdesophie@compagnie-dhdl.com
1 CAP Restaurant
1 CAP Crémier / Fromager
1 (Sur 1 an) BTS Option A (Restauration)
1 BTS Option B (Cuisine)
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
Barman
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
LA CHAUMIÈRE
Mr Dugravot
89 rue des forges
88000 Chantraine
03 29 33 03 75
restaurant.lachaumiere@yahoo.fr
1 ( Ou 1 BP) CAP Restaurant
1 ( Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou 1 CAP) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
LE PATIO
Mr Mangin
11 rue de la calandre
88000 Epinal
03 54 43 93 02 / 06 35 14 25 24
1
HÔTEL LE RHIEN
Mme Frachebois
14 rue orière
70250 Ronchamp
0384206232
carrer@ronchamp.com
2 (Ou BP) BTS Option B (Cuisine)
1 BP arts
de la cuisine
2 (Ou CAP)
LE BISTROT DE LA PERLE
Mr Cornil
32 rue Charles de Gaulle
88400 Gerardmer
03 29 60 86 24
francois.cornil@wanadoo.fr
1 ( Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1 CAP)
DOMAINE DU HAUT JARDIN
Mr Masson
43 bis le village
88640 Rehaupal
03 29 66 37 06
charlenemasson@gmail.com
1 (Préf Majeur(e)) CAP Restaurant
1 (Préf Majeur(e)) BTS Option A (Restauration)
1 (Préf Majeur(e)) BTS Option B (Cuisine)
1 (Préf Majeur(e)) BP arts
de la cuisine
1 (Préf Majeur(e)) BP commercialisation
en restauration
1 (Préf Majeur(e)) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1 (Préf Majeur(e))
L'ECHAUGUETTE
Mr Kerner
18 chemin de la mairie
88100 TAINTRUX
03 29 56 67 53
cuisto27@gmail.com
1
RELAIS LORRAINE ALSACE
Mr Elasri
31 rue Jules Ferry
88110 Raon l'Etape
03 29 41 61 93
relaislorrainealsace@hotmail.fr
1
LA TABLE DU PELERIN
Mr Pointe
2 lieu dit la basilique
88630 Domremy La Pucelle
03 29 94 23 84 / 06 40 11 59 30
latabledupelerin@gmail.com
1 ( Ou 1 BP Ou 1BTS B) CAP Restaurant
1 ( Ou 1 BP Ou 1BTS A) BTS Option A (Restauration)
1 ( Ou 1 CAP Ou 1 BP) BTS Option B (Cuisine)
1 ( Ou 1 CAP Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 ( Ou 1 CAP Ou 1 BTS B) BP commercialisation
en restauration
1 ( Ou 1 CAP Ou 1 BTS A)
LE CHALET D'ETIENNE
Mme Gillot
34 rue des pêcheurs
88200 Saint Etienne Les Remiremont
03 29 23 85 31 / 06 69 44 17 33
1 (Préf BP) BP arts
de la cuisine
1
LA TABLE D'ANGELE
Mr Poirot
30 grande rue
88250 LA BRESSE
03 29 25 41 97
latabledangele@orange.fr
1
LE THILLOTIN
Mr Richard
30 rue Charles de Gaulle
88160 Le Thillot
03 29 25 97 11
1
AUBERGE AU BORD DU LAC
Mr Bonne
166 chemin du tour du lac
88400 Gérardmer
0602139585
1 ( Ou 1 BP) CAP Restaurant
1 ( Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou 1 CAP)
LES GOURMAN’DISES
Mr Curillon
17 Rue du Général Leclerc
88000 EPINAL
03 29 37 21 85
lesgourmandises.epinal@gmail.com
1 (Mineur(e)) CAP Restaurant
1 (Mineur(e))
A TABLE
Mme Depoortere
9 Rue du Général de Gaulle
88120 Vagney
06 82 50 54 50
contact@restaurant-atable.fr
2 CAP Restaurant
1
NANINE
Mr Bernardo
16 Rue François Blaudez
88000 Épinal
03 54 31 72 19
1 CAP Restaurant
1
CUISINE D’1 JOUR
Mme Guerin
77 rue de l’epine
88550 POUXEUX
03 29 36 73 50
cuisined1jour@orange.fr
1 (Mineur(e))
MAISON DE LAVELINE
Mr De Righi
5 rue du 8 mai
88520 BAN DE LAVELINE
03 29 51 78 17
maison-de-laveline@orange.fr
1 (logement possible) CAP Restaurant
1 (logement possible)
LA RESIDENCE
Mr Bongeot
5 rue des mousses
88340 Le Val d'Ajol
0329306852
information@la-residence.com
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 (Préf CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Préf CAP)
AUBERGE DE SAINT AME
Mme Simmonin
29 Grande Rue
88120 SAINT AME
03 29 61 21 82
aubergestame@orange.fr
1(fille de préf)
CHAUME DE BALVEURCHE
Mr Tisserand
Rte du col de la Schlucht, D417
88400 XONRUPT LONGEMER
03 29 63 26 02
contact@balveurche.fr
1 CAP Restaurant
1
LA CAPITAINERIE / LES COULISSES
Mr Aubert
Le port /Avenue de la république ou 1 rue Emile Zola
88000 EPINAL
03.29.81.33.45 ou 03.72.34.15.15
comptacap88@gmail.com
AU FLAMBADOU
Mr NOEL
5 place du commandant Humbel
88150 Eloyes
0329353793
restaurant.auflambadou@orange.fr
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
LE VENETO ET LA PIZZERIA
Mr Stettler
1 route dela Pêcherie / 8 quai Maréchal de Lattre de Tassiny
88100 Saint Dié des Vosges
0329563331/0329508937
4 (Ou BP) CAP Restaurant
4 (Ou BP) BTS Option A (Restauration)
1 BTS Option B (Cuisine)
1 BP arts
de la cuisine
4 (Ou CAP) BP commercialisation
en restauration
4 (Ou CAP)
LES DUCS DE LORRAINE
Mr Ringer
5 avenue de Provence
88000 Epinal
0329295600
lesducsdelorraine@orange.fr
1 CAP Restaurant
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
LA MARMITE
Mr Poisson
3 rue Jeanne d'Arc
88630 Greux
0636506655
poissonfab@gmail.com
1 CAP Restaurant
1 BTS Option A (Restauration)
1 BTS Option B (Cuisine)
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
LE QG
Mr David
3 rue de Lorraine
88190 Golbey
0652810908
leqggolbey@gmail.com
1(mineur(e)) BP arts
de la cuisine
1
LE COLLET
Mr Lapotre
9937 route de colmar
88400 XONRUPT LONGEMER
03.29.60.09.57
info@chalethotel-lecollet.com
1 CAP Restaurant
1
AU BUREAU
Mme Fade
7 quai Jeanne d'Arc
88100 Saint Dié Des Vosges
0329528966
abstdie@hotmail.fr
2 (majeur(e) de préf) BTS Option A (Restauration)
1 BP arts
de la cuisine
1 (majeur(e) de préf) BP commercialisation
en restauration
1 (majeur(e) de préf) Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
AU PLAISIR GOURMAND
Mr Merelle
11 rue de la voivre
88000 Epinal
0329342081
auplaisirgourmand88@orange.fr
1 (Mineur(e)) BP arts
de la cuisine
1 (majeur(e))
LE CLOS JEANNON
Mr Mengin
2-6 Bis rue Saint Fiacre
54600 Villiers Les Nancy
0383403030
jeannon@le-clos.eu
1 (Ou CAP 1 an) BTS Option A (Restauration)
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
COTTAGE HOTEL
Mr Mengin
4 allée de Bourgogne
54000 Vandoeuvre Les Nancy
0383446900
oleroy@famille-mengin.com
1 (Ou CAP 1 an) BTS Option A (Restauration)
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1
LES PISSENLITS / VINS ET TARTINES
Mr Mengin
27 rue des ponts
54000 Nancy
0383374397
jsmengin@famille-mengin.com
1 (Ou CAP 1 an) CAP Restaurant
1 BTS Option A (Restauration)
1 BP arts
de la cuisine
1 BP commercialisation
en restauration
1 Mention Complémentaire
en Desserts de Restaurant
1
CHEZ ANGELE ET YO
Mr Barette
1 rue des déportés
88600 BRUYERES
03.29.50.56.01
dj_yo_animation@hotmail.fr
1 CAP Restaurant
1
LE COMMERCE
Mr Tisserand
6 place des fusillés
88430 CORCIEUX
06 85 07 03 10
commerce.corcieux@sfr.fr
1
LE COMMERCE
Mr Judé
59 place Général Leclerc
88270 DOMPAIRE
0329365028
le-commerce190@orange.fr
1 ( Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1 CAP)
MAISON LEONARD
Mr LEONARD
7 avenue de Saint Dié
88000 Epinal
0329343165
melbaii@wanadoo.fr
1 ( Ou 1 BP) CAP Restaurant
1 ( Ou 1 BP) BP arts
de la cuisine
1 (Ou 1 CAP) BP commercialisation
en restauration
1 (Ou 1 CAP)
